Bahan:
- 1 ekor ikan laut; kuwe, baronang dll
- 2 sdm lemon juice
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng

Bumbu:
- 10 buah cabai rawit, direbus
- 3 buah tomat hijau, direbus
- 5 siung bawang merah, direbus
- 2 siung bawang putih, direbus
- 1 sdm lemon juice
- 1 sdt garam
- terasi dan gula pasir secukupnya
-1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jahe, garam dan lemon juice.
    Diamkan selama 30 menit.
2. Haluskan semua bumbu yang telah direbus. Panaskan
    minyak goreng untuk dituang diatas sambal tomat.
3. Olesi ikan dengan minyak goreng. Bakar hingga matang.
    Sajikan ikan bakar dengan sambal tomat diatasnya.