Bahan 1:
- Bebek muda bagian dada
- 1 sdm minyak wijen
- 5 siung bawang putih dihaluskan
- 2 cm jahe, dihaluskan
- 2 sdm kecap manis sedang
- 1 sdt garam
Bahan 2:
- 1 putih telur
- 1,5 sdm tepung jagung/tepung beras
- 1 sdm air
- 2 sdm kecap
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam
- 1/2sdt lada
- Minyak goreng
Sauce :
- 1/4 cup air
- 1/4 cup air lemon
- 1 sdt cuka
- 3 sdt gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm kacang polong kalengan
- 1 sdt tepung tapioka
Cara membuat :
1. Baluri bebek dengan campuran Bahan 1, diamkan sel... Continue reading ...
