Bahan:
- 300 gr sukiyaki/daging sapi has luar, iris tipis
- Sohun, sesuai selera
- Jamur shitake kering, rendam dengan air
hangat hingga lunak lalu iris memanjang
- 1 buah bawang bombay, iris kasar
- 3 batang seledri, iris kasar
- 1 sdm biji wijen putih
- 1/2 cup air
Saus rendaman:
- 2 sdm olive oil
- 2 sdm minyak wijen
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 5 sdm kecap
- 1 sdm madu
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Campur semua saus rendaman dalam wadah, masukkan irisan daging sapi.
Diamkan selama 60 menit.
2. Panaskan teflon kemudian masak daging beserta saus rendaman. aduk
merata hingga daging setengah matang, masukkan air, sohun, jamur dan
bawang bombay. Tunggu hingga mendidih dan sohun matang. Matikan api.
3. Terakhir taburkan irisan seledri dan biji wijen. Daging siap dihidangkan.
(Untuk 2 porsi)
